Gå til hovedindhold

24. december: Sidste øjebliks chokoladepastiller (70 kalorier pr. stk.)

Så blev det juleaften og her kommer den sidste opskrift på julegodter fra vores julekalender. Dagens opskrift er på små chokoladepastiller, som kan laves med alle med de ingredienser, du ønsker eller lige har ved hånden...

Opskrift på sidste øjebliks chokoladepastiller

Så blev det juleaften og her kommer den sidste opskrift på julegodter fra vores julekalender. Dagens opskrift er på små chokoladepastiller, som kan laves med alle med de ingredienser, du ønsker eller lige har ved hånden...

Opskriften giver ca. 30 stk. chokoladepastiller.

Ingredienser 

200 g mørk chokolade min. 70 %

Pynt

30 hele, smuttede mandler

30 g syltet eller kandiseret appelsinskal

60 hasselnødder

60 usaltede pistacienødder

30 tørrede tranebær eller rosiner

Fremgangsmåde

Hak chokoladen fint og smelt den over et vandbad.

Rør godt rundt og lad chokoladen smelte sammen. 

Rist mandlerne i ovnen ved 180°, til de er gyldne (10-15 min.). Lad dem køle af.

Skær eventuelt appelsinskallen i små stykker. Lav 4-5 pastiller ad gangen således:

Smør chokoladen ud på et stykke bagepapir i runde cirkler så tykt som muligt og med en diameter på ca. 4 cm.

Sæt 2 hasselnødder, 1 mandel, 2 pistacienødder og 1 tranebær eller rosin på hver chokoladecirkel.

Drys appelsinskal på de tomme pladser.

Lad pastillerne størkne og lav flere hold pastiller, til alle ingredienser er brugt op.

Opbevar de afkølede chokoladepastiller i en lufttæt beholder.

 

TIP Du kan bruge de ingredienser du har hjemme i dine køkkenskabe. Hvis du vil tilsætte ekstra krydderi, kan du drysse chokoladepastillerne med lidt chiliflager eller lakridspulver.

Du kan bruge alle slags kandiserede eller tørrede frugter i stedet for appelsinskal, f.eks. pomeransskal, citronskal eller ingefær.

Energi pr. stk. 300 kJ (70 kcal)

Kulhydrat: 8 g

Fedt: 4 g,

heraf mættet fedt: 1 g

Rigtig glædelig jul!

Dagens julegodte:

3. december: Æblechips

4. december: Marcipan kugler med lakrids-figen-fyld

5. december: Æbleskiver

6. december: Konfektkage

7. december: Brunkager

8. december: Trøffelruller med ingefær

9. december: Ikke så syndige hindbærtrøfler

10. december: Nøddetærter

11. december: Snebolde

12. december: Abrikos-macadamiakonfekt

13. december: Hvid chokolade-citrontrøfel

14. december: Jule-pandekager

15. december: Nøddeknas

16. december: Ischokolade

17. december: Sunde superkugler

18. december: Marcipanbrød med nougat

19. december: Julemüsli

20. december: Julecookies

21. december: Chokoladehapsere

22. december: Abrikosguf

23. december: Støbte lakridshjerter og kokosbolde

24. december: Sidste øjebliks chokoladepastiller