Gå til hovedindhold

Æblesorbet med syre

En frisk og farverig æblesorbet pyntet med skovsyre.
Tid: 15 min. + afkøling + indfrysning: ca. 2 timer 
 

Ingredienser til æblesorbet med syre 

4 pers.
150 g sukker
4 dl æblemost 
eller friskpresset æblesaft
1 god håndfuld grøn havesyre, engsyre eller skovsyre
 
 

Fremgangsmåde

Bring sukker og æblemost i kog og kog, til sukkeret er opløst. Afkøl lagen, tilsæt syre og blend, til bladene er helt findelte.
Frys saften til sorbet i en ismaskine. Alternativt sættes saften i fryseren og indfryses under jævnlig omrøring. 
Kugl sorbet op og servér pyntet med syre.
 
Energi pr. person: 202 kcal.
Fordelt på: protein 1%,  kulhydrat 98%, fedt 1%