Gå til hovedindhold

Ærtesalat med krydret citrondressing (207 kcal)

Salat med ærter og en skøn citrondressing

Opskrift på ærtesalat med krydret citrondressing

Opskriften er beregnet til 1 person og indeholder 360 kcal pr. person.

Prøv også: Rosmarinkrydret mørbrad med rødbederåkost

Ingredienser - Ærtesalat med krydret citrondressing

Salat: 

150 g skyllet spinat

20 g optøede eller friske ærter

10 g rødløg i skiver

15 g mandler

Salt og peber

Dressing:

10 g koldpresset olivenolie

Saft af ½ citron

1 tsk. allround-krydderi

1 spsk. vand

Prøv også: Pandekager med spinat og broccoli

Fremgangsmåde - Ærtesalat med krydret citrondressing

Salat:

Læg spinaten ud på en tallerken. Drys ærterne over spinaten og læg rødløgsskiverne fint herover. Drys til slut med grofthakkede mandler.

Dressing:

Bland ingredienserne til dressingen og hæld den over salaten. Krydr med salt og peber.