Gå til hovedindhold

Capreseburger

Prøv denne lækre capreseburger i stedet for den klassiske burger. Denne opskrift emmer af sundhed, og du kan med god samvittighed spise en lækker smagfuld burger, uden at vælte kalorieregnskabet.
Tid: 20 min. 
 

Ingredienser til capreseburger

 
200 g hakket oksekød 3-7%
Salt, peber
2 grove burgerboller a 60 g
Sprød salat
1-2 tomater 
50 g frisk mozzarella
Frisk basilikum
 
 

Fremgangsmåde

 
Form 2 flade bøffer og steg dem i ca. 2 min. på hver side på en pande ved god varme.
Lun og flæk bollerne og fyld dem med salat, bøf, tomatskiver, moz-zarella i skiver samt masser af frisk basilikum (deraf navnet – capresesalat er med tomat, mozzarella og basilikum) og servér straks.
 
Energi pr. pers.: 368 kcal.
Fordelt på: protein 35%, kulhydrat 34%, fedt 31%