Gå til hovedindhold

Karry-kokos-kræs

Skøn og smagfuld ret, som sætter farve på de grå dage. Retten indeholder 500-600 kalorier pr. portion og er således velegnet til 5:2 Kurens fastedage.

Skøn og smagfuld ret, som sætter farve på de grå dage. Retten indeholder 500-600 kalorier pr. portion og er således velegnet til 5:2 Kurens fastedage.

(Karry-kokos-kræs til 2 pers.)

Ingredienser til karry-kokos-kræs:

350 g kalkun i tern
1 spsk. olie
1 spsk. karry
1 løg
500 hvidkål
1 madæble
2 dl hønsebouillon
30 g rosiner
40 g kokos
Salt og peber
 

Fremgangsmåde - karry-kokos-kræs:

Svits kødet i olien sammen med hakket løg og karry. Skær hvidkålen i mindre stykker, skræl æblerne og skær dem i tern.
 
Tilsæt hvidkål, æbletern, bouillon, rosiner og kokos og lad retten simre under låg i 20 min. Smag til med salt og peber og servér.

Prøv også bønnesalat i persilledressing (201 kcal)