Gå til hovedindhold

Krydret tomat-linsesuppe (245 kcal)

Nyd en dejlig varm, sund og krydret tomat-linsesuppe, når vinteren rusker og regnen siler ned udenfor.

Nyd en dejlig varm, sund og krydret tomat-linsesuppe, når vinteren rusker og regnen siler ned udenfor.

Ingredienser - Krydret tomat-linsesuppe

Tid: 30 min.
1 løg
2 fed hvidløg
1 stor rød chili uden kerner
½ spsk olie
½ tsk hel spidskommen
½ tsk hel koriander
1 stor spsk konc. tomatpuré
1 dåse hakkede tomater
3 dl grønsagsbouillon
125 g kogte linser, evt. fra dåse
Salt, peber
50 g græsk yoghurt

Prøv også: Linsesuppe med kardemomme

Fremgangsmåde - Krydret tomat-linsesuppe (245 kcal)

Hak løg, hvidløg og chili og sauter grøntsagerne i olie ved jævn varme. Kom krydderierne ved og sauter et kort øjeblik.

Tilsæt tomatpuré, hakkede tomater og bouillon og lad det koge i 10 min.

Skyl linserne i koldt vand, kom dem i suppen og kog op.

Smag suppen til med salt og peber og server den rygende varm med lidt yoghurt på toppen.

Prøv også: Tigerrejer i tomatsuppe
 

Artiklen indeholder affiliatelinks