Gå til hovedindhold

Kylling med blomkålssalat (293 kcal)

Lav en skøn ret med kylling viklet i skinke og en salat med blomkål, sukkerærter og jordbær. Opskriften er fra 5:2 kuren.

Opskrift på kylling med blomkålssalat

Lav en skøn ret med kylling viklet i skinke og en salat med blomkål, sukkerærter og jordbær. Opskriften er fra 5:2 kuren og indeholder 293 kcal.

Opskriften er til 1 person.

Prøv også: Thai kylling (290 kalorier)

Ingredienser - kylling med blomkålssalat

100 g sukkerærter
150 g blomkål
50 g jordbær
Salt og peber
2 tsk. balsamicoeddike
1 kyllingebryst
3 basilikumblade
1 fed hvidløg
1 skive lufttørret skinke

Prøv også: Kylling med squash og aubergine (300 kcal)

Fremgangsmåde - kylling med blomkålssalat

Skyl sukkerærter og blomkål og skær blomkålen i tynde skiver på et mandolinjern. Skyl og nip jordbærrene og skær dem i skiver. Bland jordbær, blomkål og ærter, krydr med salt og peber og hæld eddiken over.

Bank kyllingebrystet fladt, læg basilikumblade og presset hvidløg på og rul det sammen. Vikl skinken omkring, grill det 3 min. på hver side og servér med blomkålssalaten.

Prøv også: Kylling med hvidkål (317 kalorier)