Lakserillette på ristet rugbrød
Tid: 10 min.
Ingredienser til lakserillette ristet rugbrød:
½ rødløg
½ æble
Lidt citronsaft
50 g græsk yoghurt 2 %
2 tsk. høvlet peberrod
100 g varmrøget laks
Dild
2 skiver rugbrød
Prøv også: Stenalder-frokost: Lakserillette
Fremgangsmåde
Hak rødløget, skær æble i små tern og dryp med lidt citron.
Bland med yoghurt, peberrod og laks plukket i mindre stykker.
Krydr med salt og peber og drys med dild.
Fordel rilletten på brødskiverne og server.
Energi pr. person: 263 kcal.
Fordelt på: fedt 27 %, protein 25 %, kulhydrat 48 %
Læs også: Her er julefrokostens værste fælder
