Gå til hovedindhold

Let frokost: Riskiks med hummus

En let frokost til når du har travlt eller skal have maden med. Put din hummus i en lille bøtte, så har du et nemt måltid til når sulten melder sig.
Frokost til 2 pers.
2 riskiks a 50 g pr. stk. pr. pers.

Ingredienser til en let frokost bestående af riskiks med hummus:

Hummus:
2 dl kogte kikærter, evt. fra dåse
100 g forårsløg
½ fed hvidløg, evt. meget gerne mere
1 spsk. olivenolie
1 spsk. persille
1 tsk. dijonsennep
1 tsk. havsalt
 

Fremgangsmåde 

Alle ingredienser blendes til en fast masse, som smøres på riskiksene.
Pynt evt. med lidt kryddergrønt, f.eks. brøndkarse.
 
Kcal pr. person: 530
Fedt: 19 %
Protein: 9 %
Kulhydrat: 72 %
 
 

Læs mere om