Restemad: Stegte ris med and og svampe
Tid: 30 min.
2 personer
Ingredienser til restemad: Stegte ris med and og svampe:
125 g fuldkornsjasmin- eller basmatiris
250 g stegt andekød
150 g shitakesvampe
1 løg
1 spsk. olie
1-2 tsk. cajunmix eller paprika og timian
Krydderkarse
Fremgangsmåde
Kog risene som anvist.
Skær andekødet i mindre stykker.
Rens og skær svampene i skiver.
Steg hakket løg, svampe og and i olie tilsat cajunmix.
Kom risene ved og steg endnu et par minutter.
Smag til, drys med karse og server.
Energi pr. person: 477 kcal.
Fordelt på: fedt 28 %, protein 28 %, kulhydrat 44 %
Prøv også: Hurtig kylling i kokosmælk
