Rød melonsalat
15 min.
4 pers.
Ingredienser til melonsalat:
1 vandmelon
350 g cherrytomater
1 rødløg
Frisk basilikum
½ spsk. æblecidereddike
1½ spsk. olivenolie
Salt og peber
Prøv også: Melonsalat med spidskål, roastbeef og feta
Fremgangsmåde
Skær melonkødet i tern.
Skyl tomaterne og halvér dem.
Pil løget, halvér det og skær det i tynde ringe.
Vend melontern med tomater og løg.
Tilsæt hakket basilikum, eddike, olivenolie, salt og peber.
Servér salaten til en let sommermiddag.
