Gå til hovedindhold

Rødspætte med squash (250 kCal)

En kalorielet ret som er god til en fastedag på 5:2 Kuren

Opskrifter på rødspættefilet med squash

En kalorielet ret som er god til en fastedag på 5:2 Kuren.

Opskriften er til 4 personer.

PRØV OGSÅ: Bagt torsk med blomkålsris

Ingredienser  - Rødspætte med squash

3 dl vand

Salt

500 g rødspættefileter

2 stk. squash

Lidt olivenolie

Dressing:

1 fed finthakket hvidløg

2 spsk. olivenolie

2 spsk. citronsaft

Salt og peber

½ bdt. persille

Tilbehør:

Kogte kartofler

PRØV OGSÅ: Fisk med blomkål og broccoli

Fremgangsmåde - Rødspætte med squash

Kog 3 dl vand op i en pande og tilsæt ½ tsk salt.

Fold rødspættefileterne på midten og læg dem i vandet og lad dem simre i 4 min.

Skær squash i 1 cm tykke skiver og pensl dem med olivenolie.

Varm en pande og grill squashene hurtigt på begge sider, til de er gyldne.

Læg de grillede squash på et stort fad.

Pisk olie, citronsaft, hvidløg, salt og peber sammen til en dressing og hæld den over squashene.

Server rødspættefileterne og squashen med kartofler til.

LÆS OGSÅ: Sushi - fisk på den spændende måde

Pr. portion:

Energi 856 kJ/205 kCal

Protein 24 g

Kulhydrater 5 g

Fedt 9 g

Kostfibre 2 g

 

Den Store 5:2 Guide

Kom godt i gang med 5:2 Kuren med 8 minimagasiner, som indeholder:

- Guide til 5:2 Kuren

- Kalorietabeller

- Over 70 opskrifter til fastedage og ikke-fastedage

Efter køb sendes hæfterne som pdf til din mail.

8 minimagasiner: 89 kr.

Normalpris: 152 kr. Du sparer 63 kr.

<p>De fleste ved efterhånden at fede fisk er meget sunde. Det er f.eks. makrel, sild, laks, sardiner og kippers.&nbsp;Vi anbefales at spise 300 g fisk om ugen, hvilket kan gøres ved at spise 150 g fisk til aftensmad en gang om ugen og 50 g til frokost tre gange om ugen.</p>