Gå til hovedindhold

Smoothie med rødbede og lime

Rødbede er kendt for at være en rigtig super grøntsag. Den indeholder nemlig et højt indhold af fibre, mange vitaminer og mineraler og jern. Der er derfor god grund til at spise rødbede, som eksempelvis i en smoothie som denne.
1 person

Ingredienser til rødbede-lime-smoothie:

300 g rødbede
200 g gulerod
100 g jordbær
100 g lime
 

Fremgangsmåde

Rødbede og gulerod presses i en saftpresser sammen med lime uden skal.
Rør godt rundt, tilsæt jordbærrene og blend til en cremet smoothie.
Tilsæt evt. isterninger og et mynteblad ved servering.