Gå til hovedindhold

Tomatsuppe

Skøn og fedtfattig tomatsuppe som er perfekt til 5:2 kuren

Skøn og fedtfattig tomatsuppe som er perfekt til 5:2 kuren.

Slankeopskrift på tomatsuppe

(Tomatsuppe til 4 pers.)
 

Ingredienser til tomatsuppe

2 løg
2 fed hvidløg
Olivenolie
1 kg modne tomater
1 timiankvist
1 bdt. merian
½ l vand
Salt og peber

Tern til tomatsuppe
100 g bacon
4 skiver groft brød

Fremgangsmåde til tomatsuppe

Hak løgene fint og sautér dem i en gryde med olie, tilsæt de hakkede hvidløg. Skær tomaterne i store tern og tilsæt dem sammen med timian, merian og vand.

Lad suppen simre i 30 min. under låg og smag den til med salt og peber.

Skær baconen i små tern og steg dem på en pande og hæld fedtet fra. Skær brødet i tern og rist dem på panden sammen med baconen.

Servér suppen rygende varm med bacon- og brødtern.

Energi-information pr. portion
Energi 1268 kJ/303 kCal

Protein: 11 g
Kulhydrater: 42 g
Fedt: 8 g
Kostfibre: 7 g

Læs mere om