Gå til hovedindhold

Wokret med pølser og kylling

En wokret behøver ikke altid bestå af nudler og grøntsager. Denne opskrifter indeholder proteiner og fedt fra kylling og pølser og ikke nær så mange kulhydrater. En nem, hurtig og billig måde at lave aftensmad på.
2 personer

Ingredienser til wokret med pølser og kylling 

200 g pølser
100 g kyllingebryst
150 g orange peberfrugt
150 g rød peberfrugt
1 tsk. urtesalt
1 tsk. friskkværnet peber
1 spsk. smør til stegning
1 håndfuld persille
 

Fremgangsmåde 

Alle ingredienser, undtagen persille, skæres i mindre stykker og svitses i smør i en wok.
Krydr med salt og peber.
Persillen snittes fint og tilsættes under omrøring.
Læg låg på wokken, dæmp varmen og lad retten småsnurre i ca. 5 min.
Tilsæt evt. en kop vand for at få retten mere ”fugtig”.
 
Kcal pr. person: 400
Fedt: 62 %
Protein: 24 %
Kulhydrat: 14 %