Gå til hovedindhold

10. december: Nøddetærter

Lækre små nøddetærter med ristede hasselnødder.

Opskrift på nøddetærter

Lækre små nøddetærter med ristede hasselnødder.  

Opskriften giver ca. 4 nøddetærter

Ingredienser - Nøddetærter

25 g hasselnødder

1 spsk. kokossukker eller Sukrin gold

1 tsk. vand

150 g chokolade

Små metal- eller porcelænsforme

Opskriften fortsætter nedenfor...

Fremgangsmåde - Nøddetærter

Rist hasselnødderne let brune på en pande.

Læg dem på et viskestykke og nuldr de brune hinder af med et viskestykke.

Tænd for en pande ved middelvarme, tilføj kokossukker, nødder og vand og rør rundt.

Kokossukkeret vil nu begynde at karamellisere. 

Når kokossukkeret klistrer til nødderne slukker du for panden og lader nødderne blive kolde. 

Smelt chokoladen og fyld den i formene til ca. 1/2 cm fra kanten.

Fordel nødderne i chokoladen.

Lad den stivne helt.

Pres nøddetærterne ud af formene.

TIP:

Du kan udelade at karamelisere nødderne og blot fjerne de brune hinder.

Dagens julegodte:

3. december: Æblechips

4. december: Marcipan kugler med lakrids-figen-fyld

5. december: Æbleskiver

6. december: Konfektkage

7. december: Brunkager

8. december: Trøffelruller med ingefær

9. december: Ikke så syndige hindbærtrøfler

10. december: Nøddetærter

Læs mere om nødder og sundhed her, Læs mere om Chokolade og sundhed her

Artiklen indeholder affiliate links.

 

Sukkerfri kager og desserter

Har du svært ved at undvære søde sager, så er denne pakke lige noget for dig:

Du får minimagasinerne "Sødt uden sukker" nr. 1 og 2 - med 70 opskrifter på sukkerfri kager og desserter.

Normalpris: 40 kr. Din pris: 29 kr.

Efter køb sendes hæfterne som pdf til din mail.