Gå til hovedindhold

11. december: Snebolde

Konfekt snebolde i skål
Ingen jul uden snebolde. Bag ved låge nummer 11 finder du en opskrift på sukkerfri og hjemmelavede snebolde, som smager mindst lige så godt, som de originale.

Opskrift på snebolde

Ingen jul uden snebolde. Her får du en opskrift på sukkerfri og hjemmelavede snebolde, som smager mindst lige så godt, som de originale. 

Opskriften giver ca. 15 snebolde

Ingredienser 

100 g sukkerfri marcipan

1 knivsspids revet økologisk citronskal

1 spsk. Limoncello eller Appelsinlikør

2 spsk. Sukrinmelis

150 g hvid sukkerfri chokolade

Kokosmel

 

Fremgangsmåde 

Start med at ælte din sukkerfri marcipan sammen med citronskal, limoncello og sukrinmelis

Herefter skal du forme massen til små kugler.

Stil dem i køleskabet i en times tid. 

Når marcipankuglerne er kolde, smelter du den hvide chokolade over et vandbad.

Overtræk herefter marcipankuglerne med den smeltede hvide chokolade og drys eller rul dem i kokosmel. 

Stil dem i køleskabet og server kolde.

Dagens julegodte:

3. december: Æblechips

4. december: Marcipan kugler med lakrids-figen-fyld

5. december: Æbleskiver

6. december: Konfektkage

7. december: Brunkager

8. december: Trøffelruller med ingefær

9. december: Ikke så syndige hindbærtrøfler

10. december: Nøddetærter

11. december: Snebolde

Artiklen indeholder affiliate links.