15. december: Nøddeknas

Her får du en nem opskrift på nøddeknas. Tilsæt din egen blanding af nødder og tørret frugt og få godter, som smager lige som du allerbedst kan lide dem

Fredag, 15. december 2017 - 8:00 - af dkeditorial

Opskrift på nøddeknas

Her får du en opskrift på nøddeknas. Tilsæt din egen blanding af nødder og tørret frugt og få godter, som smager lige som du allerbedst kan lide dem. Opskriften giver omkring 12 stykker nøddeknas

Prøv også denne knasende gammeldags æblekage

Ingredienser

100 gram mørk chokolade (min. 70 %)

Kokosolie uden smag

Ristede pinjekerner

Ristede mandelsplitter

Rosiner, tranebær eller andet tørret frugt

Nødder og tørret frugt skal udgøre omkring 2 dl, så du kan selv blande efter smag.

Fremgangsmåde - Nøddeknas

Smelt i en tykbundet gryde chokolade og kokosolie ved svag varme.

Rør pinjekerner, mandelsplitter og tørret frugt i massen.

Form massen som små topppe ved hjælp af 2 skeer og sæt dem på bagepapir.

Lad dem stivne helt og opbevar dem derefter i en lufttæt dåse.

OBS: Vær opmærksom på at tørret frugt indeholder meget frugtsukker, hvilket i nogle tilfælde kan være lige så slemt som almindeligt sukker. Spis derfor kun tørret frugt i små mængder.