Gå til hovedindhold

2. December: Brændte mandler hvor det søde og salte forenes

Brændte mandler hvor det søde og salte forenes på bord
Ingen jul unden sprøde, brændte mandler. Her får du en skøn og nem opskrift på brændte mandler i juleklæder.

Brændte mandler hvor det salte og søde forenes

8 portioner

Ingredienser

75 g sukker

50 g ristede hasselnødder

50 g smuttede mandler

1 tsk. stødt kanel

½ tsk. salt

Alternativ til brændte mandler hvor det søde og salte forenes: Choko-lakrids mandler

Fremgangsmåde

Smelt sukkeret på en pande ved lav varme. 

Kom nødder og mandler ved og vend dem i sukkeret.

Drys med kanel og salt og bland godt rundt.

Hæld nøddeblandingen ud på et stykke bagepapir og lad den køle af

Bræk eller hak nødderne i mindre stykker. Opbevares i en lufttæt beholder.

Brændte mandler i en sundere udgave 

Energi pr. person: 113 kcal.

Fordelt på: Fedt 47 % 

protein 8 %

kulhydrat 45 %