Gå til hovedindhold

9. december: Ikke så syndige hindbærtrøfler

Bag ved låge nummer 9 har vi gemt en opskrift på de lækreste hindbærtrøfler med mørk chokolade.

Opskrift på ikke så syndige hindbærtrøfler

Bag ved låge nummer 9 har vi gemt en opskrift på de lækreste hindbærtrøfler med mørk chokolade.

Opskriften giver ca. 30 hindbærtrøfler

Ingredienser - Syndige hindbærtrøfler

1 dl frosne hindbær

½ dl sukrin

300 g mørk chokolade min. 70%

50 g usaltet smør

Hindbærlikør eller Grappa

Overtræk:

150 g mørk chokolade min. 70%

50 g kakaopulver af ren kakao eller frysetørret hindbær

Opskriften fortsætter nedenfor...

Fremgangsmåde - Syndige hindbærtrøfler

Bring hindbær og sukrin i kog.

Hak chokoladen meget fint og hæld den kogende hindbærmasse over, rør til chokoladen er smeltet.

Tilsæt smørret i små klumper.

Bliver massen for kold, må den over vandbad, rør til en jævn masse.

Smag til med spiritus og stil massen koldt, til den kan trilles til kugler.

Dyp kuglerne i tempereret mørk chokolade og vend dem i kakao eller frysetørret hindbær.

Det gør dem hårde udvendig og bløde indeni.

Dagens julegodte:

Dagens julegodte

Artiklen indeholder affiliate-links.

 

Sukkerfri kager og desserter

Har du svært ved at undvære søde sager, så er denne pakke lige noget for dig:

Du får minimagasinerne "Sødt uden sukker" nr. 1 og 2 - med 70 opskrifter på sukkerfri kager og desserter.

Normalpris: 40 kr. Din pris: 29 kr.

Efter køb sendes hæfterne som pdf til din mail.

 

Artiklen indeholder affiliate links