Gå til hovedindhold

Hjemmelavet ketchup uden sukker

Her får du opskrften på en god hjemmelavet ketchup, helt uden sukker og tilsætningsstoffer.

Opskrift på hjemmelavet ketchup uden sukker

Her får du opskrften på en god hjemmelavet ketchup, helt uden sukker og tilsætningsstoffer...

Ingredienser - Hjemmelavet ketchup uden sukker

1 ds. hakkede tomater

1 ds. tomatpuré

50 g rødløg

1 fed hvidløg

25 g tørrede abrikoser

1 rød chili

2 spsk. æblecidereddike

Salt og peber

Fremgangsmåde - Hjemmelavet ketchup uden sukker

Kom tomater og tomatpuré i en gryde, hak løg, hvidløg, abrikoser og chili og kom det i tomaterne sammen med eddiken.

Kog blandingen op og lad den småsimre under låg i 20 min.

Blend blandingen med en stavblender og smag til med salt og peber.

Kom ketchuppen på rengjorte, skoldede flasker, luk dem til og opbevar dem på køl.

Artiklen indeholder affiliate links.

Læs mere om