Hjemmelavet ketchup uden sukker

Opskrift på hjemmelavet ketchup uden sukker

Her får du opskrften på en god hjemmelavet ketchup, helt uden sukker og tilsætningsstoffer...

Ingredienser - Hjemmelavet ketchup uden sukker

1 ds. hakkede tomater

1 ds. tomatpuré

50 g rødløg

1 fed hvidløg

25 g tørrede abrikoser

1 rød chili

2 spsk. æblecidereddike

Salt og peber

Fremgangsmåde - Hjemmelavet ketchup uden sukker

Kom tomater og tomatpuré i en gryde, hak løg, hvidløg, abrikoser og chili og kom det i tomaterne sammen med eddiken.

Kog blandingen op og lad den småsimre under låg i 20 min.

Blend blandingen med en stavblender og smag til med salt og peber.

Kom ketchuppen på rengjorte, skoldede flasker, luk dem til og opbevar dem på køl.

Artiklen indeholder affiliate links.