Gå til hovedindhold

Istærte

Den skønneste istærte, som godt kan nydes, selvom du er på kur

Det skal du bruge:

(10 portioner)

2 æggeblommer
60 g sukker
1 tsk. vaniljesukker
1 spsk. citronsaft
1 spsk. revet, usprøjtet citronskal
2 æggehvider
2 dl madfløde 18 %
2 dl fraiche 2 %
6½ digestive-kiks, knuste
2½ stykker frugt, her friske figner

Sådan gør du:

Pisk æggeblommer, sukker og vaniljesukker til en let og luftig æggesnaps og rør citronsaft og citronskal i.
 
Pisk æggehviderne helt stive. Pisk fløden til skum – det tager lidt længere tid med madlavningsfløde end med piskefløde.

Vend forsigtigt æggesnaps, hvider og flødeskum sammen med fraichen.

Drys halvdelen af kiksekrummerne i bunden af en tærteform med løs bund og hæld cremen over. Drys resten af kiksekrummerneovenpå og stil tærten i
fryseren, helst natten over. Tag istærten ud, lidt før den skal serveres, og pynt den med frugt.

 

Sukkerfri kager og desserter

Har du svært ved at undvære søde sager, så er denne pakke lige noget for dig:

Du får minimagasinerne "Sødt uden sukker" nr. 1 og 2 - med 70 opskrifter på sukkerfri kager og desserter.

Normalpris: 40 kr. Din pris: 29 kr.

Efter køb sendes hæfterne som pdf til din mail.

 

Artiklen indeholder affiliate links.