Muffins med krydderost
Opskrift på muffins med krydderost
Denne opskrift på muffins er perfekt til dig, der mangler en nem og hurtig morgenmad. Frys dine muffins ummiddelbart efter de er nedkølet, så har du altid sund mad lige ved hånden.
Opskirften er beregnet til ca. 10 stk. muffins
Ingredienser - Muffins med krydderost
4 æg
125 g krydret flødeost
1 dl solsikkekerner
1 dl græskarkerner
3 spsk. FiberHUSK®
2 spsk. mandelmel (Funktionel mad)
2 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
Prøv også vores lækre bananmuffins
Fremgangsmåde - Muffins med krydderost
Kernerne kværnes til groft mel. Æggene blendes sammen med flødeosten, hvorefter alle de tørre ingredienser blandes i. Dejen hviler i 10 min., så fibrene får mulighed for at suge væske til sig. Derefter hældes de i muffinsforme og bages 15 min. ved 200°.
