Ostegratineret broccoli med tomat

Ostegratineret broccoli med tomat

30 min.

2.pers.

Ingredienser

500 g broccoli

125 g halloumi (grillost)

2 forårsløg 

2 tsk. oregano

2-3 tomater

100 g groft brød

Fremgangsmåde

Varm ovnen op til 175°.

Skær stokken af broccolien og blanchér hovederne et kort øjeblik. Læg dem i et ovnfast fad.

Skær osten i tynde skiver. Skær nogle dybe snit ned i hver broccoli, stik osteskiverne i og drys med en blanding af fintsnittede forårsløg, oregano og hakket tomat. Bag broccolibuketterne i ca. 15 min., til osten er gylden og smeltet lidt.

Servér straks med lunt brød til. 

Energi pr. person: 530 kcal. 

Fordelt på:

Fedt 27 %

Protein 24 %

Kulhydrat 49 %