Gå til hovedindhold

Pizza med italiensk fyld

En sund udgave af pizzaen.

1 portion grunddej.

Sauce: 2 dl hakkede,
bløde, soltørrede tomater,
4 spsk. vand,
0,5 dl frisk basilikum,
1-2 hakkede fed hvidløg.

Fyld: 8 skiver
parmaskinke (120 g),
1 pose mozzarella (9 %) (125 g),
1 broccoli i små buketter,
rucolasalat.
Varm ovnen til 250° med en plade i. Blend alle ingredienser til saucen.

Tag pladen ud, beklæd den med bagepapir og læg den udrullede pizzabund på.Smør saucen på bunden og læg skinke, ost og broccoli på.

Drys med parmesan og bag pizzaen ca. 10 min., til kanten er gylden, og drys med rucola lige inden serveringen.