Små pandekager
2 personer
Tid: 25 minutter
Ingredienser til små pandekager:
1 dl havregryn
1 tsk. bagepulver
1 nip salt
½ tsk. vaniljepulver
1 banan
4 æg
2 bægre æggehvide
10 g smør
20 g mandler
20 g chokolade min. 70 %
4 spsk. fraiche 5 %
Prøv også: Pandekager med blåbærhonning
Fremgangsmåde
Blend havregryn til groft mel.
Tilsæt bagepulver, salt og vanilje.
Rør moset banan, æg og hvider i.
Smelt lidt smør på en varm slip let-pande og steg pandekagerne gyldne på begge sider.
Hak mandlerne groft og rist dem på en tør pande.
Knæk chokoladen i mindre stykker.
Servér fraiche til.
