Gå til hovedindhold

Smoothie med sød kartoffel

Her får du opskriften på en mættende smoothie fra Sense kuren, som Suzy Wengel står bag. Intet er forbudt, du spiser nemlig helt almindelig mad, blot med en lidt anden fordeling end du måske er vant til.
Tid: 30 minutter
(2 personer) 

Ingredienser til smoothie med sød kartoffel:

100 g sød kartoffel
4 dl vaniljeskyr
2 dl minimælk
4 spsk. fløde
1 banan
100 g hindbær
30 g mandler
 

Fremgangsmåde 

Skræl den søde kartoffel og skær den i grove terninger.
Kog dem helt møre og afkøl dem.
Dette kan evt. gøres dagen før.
Blend kartoffelterningerne med skyr, mælk, fløde, banan og hindbær.
Hæld smoothien i glas og servér mandler til.
 

På din tallerken

Et stort glas smoothie, halvdelen af portionen, og en spiseskefuld mandler.
 

Sense-tallerkenmodel

Håndfuld 1+(2):
Sød kartoffel
Håndfuld 4:
Banan, hindbær
Fedt:
Fløde, mandler
Mælkeprodukt:
Skyr, minimælk
 
Tip
Er du god til at variere dine proteiner, kan du tælle skyr i håndfuld nummer tre