Sukkerfri jordbærkage
Sukkerfri jordbærkage
(8 pers.)
Ingredienser
150 g blødt smør
75 g Sukrin Gold
100 g mandelmel
1 spsk. kakao
50 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
Prøv også: LCHF muffins med jordbær
Fyld:
400 g jordbær
1 spsk. Sukrin Melis
250 g mascarponeBund:
Fremgangsmåde
Blend smør, Sukrin Gold, mandelmel, kakao, hvedemel og bagepulver sammen til en ensartet dej. Kom dejen i en smurt tærteform på 22 cm. Bag bunden ved 200° i 25 min. og lad den køle helt.
Fyld:
Blend 100 g af jordbærrene med Sukrin og vend det i mascarponen til en ensartet creme. Fordel cremen over tærtebunden og pynt med resten af bærrene.
