Gå til hovedindhold

Båndnudler med ostesauce

Skøn pastaret med fuldkornspasta eller båndnudler. Her får du opskriften på den lækreste ostesauce serveret til fuldkornspasta med svampe.

Opskrift til Pastakuren: Båndnudler med ostesauce

Skøn pastaret med fuldkornspasta eller båndnudler. Her får du opskriften på den lækreste ostesauce serveret til fuldkornspasta med svampe. 

Opskriften er beregnet til 1 person. 

Ingredienser - Båndnudler med ostesauce

60 g fuldkorns-båndnudler eller anden fuldkornspasta

150 g kantareller (champignoner kan også bruges)

1 lille løg

1 tsk. olivenolie

Salt og peber

100 g cherrytomater

½ tsk. grønsagsbouillon-pulver (f.eks. Knorr)

2 spsk. kvark 0,2 % eller anden fedtfattig friskost

Fremgangsmåde - Båndnudler med ostesauce

Kog nudlerne efter anvisningen på pakken.

Rens kantarellerne og skær dem i mindre stykker.

Hak løget fint og svits det sammen med kantarellerne i olien på en slip let-pande ved kraftig varme.

Krydr med salt og peber. Halvér tomaterne og lad dem svitse med.

Tilsæt bouillonpulver og kvark og bland det hele godt.

Lad nudlerne dryppe godt af, før de tilsættes.

Rør det hele sammen og smag til med salt og peber.

Energi pr. portion 350 kcal

17 g protein

10 g fedt

49 g kylhydrat

Opskrifter til Pastakuren

Læs alt om Pastakuren

Grøn pasta med krydderlaks

Båndnudler med ostesauce

Pappardelle med champignoner og krydderurter

Pastaskruer med græskar

Spaghetti med chili og champignoner

Spaghetti og pasta uden kulhydrater

Der er er masser af spaghetti at finde til dig, som vil undgå kulhydrater. Prøv f.eks. glutenfri spaghetti, sojaspaghetti eller shirataki pasta. Du finder et stort udvalg HER >>

Her er nogle af vores favoritter:

Fettuccine af sojabønner

Lækker fettuccine helt uden gluten og rig på protein.
Vejl. pris 29,95 for 200 g.
Køb det HER >>

Low Carb pasta

Til dig, som følger LCHF-kosten er Low Carb pasta sagen. Pastaen er sukkerfri og rig på fiber. En portion indeholder 28,5 gram protein og kun 6 gram kulhydrat.
Køb det HER >>

Shirataki pasta

Shirataki er en slags pasta, der fremstilles af konjak rod, en slags stor sukkerroe. Shirataki har et meget lavt kalorieindhold, og er perfekt til dig, der ønsker et vægttab, da pastaen giver en god mæthedsfornemmelse. Vejl. pris 49,95 kr. for 150 g.
Køb det HER >>

Glutenfri pastaskruer

Pastaskruerne er lavet af økologisk majs- og rismel, og kan bl.a. bruges i en glutenfri kost.
Vejl pris 37,95 kr. for 500 g.
Køb pastaen HER >>

Artiklen indeholder affiliatelinks.