Gå til hovedindhold

Dukan (fase 1): Salat med surimi og rejer

Salat med surimi og rejer til Dukan kuren er en dejlig frokostret. Den har en frisk smag af lime og er krydret med cayennepeber.

Dukan salat opskrift til fase 1 = angrebsfasen i Dukan-kuren
RP = Rent protein

Salat til ca. 1-2 personer

Ingredienser til salt med surimi og rejer

125 g surimi

125 g rejer

1 forårsløg

3 spsk. fedtfri yoghurt naturel

2 spsk. fromage frais

Cayennepeber

Limesaft

Peber

Evt. pynt til Dukan salat

Dildkviste

Sådan laver du Dukan salat
Skær surimi-stykkerne i tynde skiver og kom dem i en skål sammen med rejerne. Skær top og bund af forårsløget og snit dette fint. Rør yoghurt, fromage frais og cayennepeber sammen. Smag til med lidt limesaft og peber. Vend det hele sammen og pynt evt. med lidt dildkviste.

Læs mere om