Dukan (fase 1):Vafler med vaniljecreme

Vafler med vaniljecreme til Dukan-kuren - Angrebsfasen.

søndag 30.6.13 - Af Pia Friis Andreassen / Foto: Martin Tanggaard

Det behøver ikke være surt at være på slankekur, og der kan sagtens blive plads til dessert. Vafler med vaniljecreme til Dukan-kuren tilhører kategorien RP (Ren Protein). Denne dessert er beregnet til Fase 1 - Angrebsfasen.

Opskrift til Dukan-kuren: Ingredienser

RP – Ren protein - 4 plader

Dej

4 spsk. hvedeklid
2 tsk. vaniljeessens
2 tsk. flydende stevia (100 % naturligt sødemiddel)
2 æg (str. M/L)
4 spsk. fromage frais
2 spsk. bagepulver
Nogle dråber olie

Vaniljecreme

4 spsk. fromage frais
½ tsk. vaniljepulver uden sukker.

Opskrift til Dukan-kuren: Fremgangsmåde

Tænd vaffeljernet og varm det op, til det er middelvarmt.

Dej:

Pisk hvedeklid, vaniljeessens, stevia, æg og fromage frais godt sammen. Rør derefter bagepulver i.

Fordel nogle dråber olie på vaffeljernet med et stykke køkkenrulle. Hæld en fjerdedel af dejen på den varme plade og bag den i 2½-3 min. Løsn vaffelpladen rundt i kanten med en paletkniv og tag den af varmen. Bag på denne måde yderligere 3 vaffelplader.

Vaniljecreme:

Rør fromage frais og vaniljepulver sammen. Spis 1 vaffelplade med vaniljecreme pr. dag.

Tip: Mangler du et godt vaffeljern? Wilfas WAS623 Bell vaffeljern er kåret som testvinder i Familie Journals test af vaffeljern. Find det HER >>

Se testen af vaffeljern HER >>