Dukan (fase 2): Rejesalat på hjertesalat
Her er opskriften på et nemt og hurtigt tilberedt måltid med tomater og forårsløg, beregnet som frokostret til Dukan Kurens fase 2 også kaldet vekselfasen.
PG = Protein / Grønt
1 person
Ingredienser
4-5 hjertesalatblade
Rejesalat
150 g rejer (afdryppede)
1 tomat
1 forårsløg
3⁄4 dl yoghurt naturel 0,5 %
Ca. 2 spsk. klippet karse
Peber
PRØV OGSÅ: Dukan Kurens rejespyd med lime og chiliflager
Fremgangsmåde
Læg rejerne i en skål. Halvér tomaten og fjern kernerne. Skær tomaten i tern og snit forårsløget fint.
Kom grønsagerne i skålen til rejerne. Hæld yoghurt på og vend det hele rundt. Tilsæt karse og smag til med lidt peber.
Fordel rejesalaten på hjertesalatbladene.
