Gå til hovedindhold

Dukan (fase 2): Rejesalat på hjertesalat

Nemt og hurtigt tilberedt måltid med tomater og forårsløg beregnet som frokostret til Dukan Kurens fase 2, vekselfasen.

Her er opskriften på et nemt og hurtigt tilberedt måltid med tomater og forårsløg, beregnet som frokostret til Dukan Kurens fase 2 også kaldet vekselfasen.

PG = Protein / Grønt

1 person

Ingredienser

4-5 hjertesalatblade

Rejesalat
150 g rejer (afdryppede)
1 tomat
1 forårsløg
3⁄4 dl yoghurt naturel 0,5 %
Ca. 2 spsk. klippet karse
Peber

PRØV OGSÅ: Dukan Kurens rejespyd med lime og chiliflager

Fremgangsmåde

Læg rejerne i en skål. Halvér tomaten og fjern kernerne. Skær tomaten i tern og snit forårsløget fint.
Kom grønsagerne i skålen til rejerne. Hæld yoghurt på og vend det hele rundt. Tilsæt karse og smag til med lidt peber.
Fordel rejesalaten på hjertesalatbladene.