Fødevareliste til fase 1 i Dukan kuren

Disse fødevarer må indgå i din kostplan under fase i i Dukan kuren.

Det må du spise under fase 1 i Dukan kuren

Reglerne er helt enkle: Hvis det ikke findes på denne liste, må du ikke spise det i fase 1.

1. Magert kød: hestekød, oksekød og kalvekød (undtagen entrecote og koteletter), grillet eller ovnstegt uden fedtstof.
2. Indmad: Lever, nyrer, okse og kalvetunge (kun spidsen af tungen).
3. Alle fisk: Fede, magre, hvide, rå eller tilberedte.
4. Alle skaldyr.
5. Alt fjerkræ, undtagen and og gås (uden skind).
6. Mager skinke og magert svinekød.
7. Æg. 2 æg om dagen. Hvis du har problemer med forhøjet kolesterol: højst 4 æggeblommer om ugen, gerne flere hvider.
8. Vegetabilske proteiner.
9. Fedtfattige mælkeprodukter (0,1-0,2 %). Når vi i opskrifterne skriver fedtfri, må du altså godt bruge et produkt med maksimalt 0,2 % fedt, da de fleste  mælkeprodukter ikke fås helt fedtfrie her i Danmark.
10. Kaffe, te eventuelt med skummetmælk.
11. Smagsgivere: eddike, friske og tørrede krydderurter, cornichoner, citron samt salt og sennep med måde.

Få den fulde guide til Dukan-kurens fase 1 her

Husk desuden hver dag under fase 1 Dukan kuren

12. Mindst halvanden liter vand med lavt saltindhold.
13. En havreklidpandekage/-wrap, -omelet eller halvanden spiseskefuld havreklid blandet med mælk eller andet mælkeprodukt.
14. 20 minutters gåtur.