Iskaffe

Iskaffe til Dukan Kurens fase 1 tilhører gruppen RP = rent protein. En iskaffe er et lækkert mellemmåltid eller en fin dessert med kaffe, mælk og skyr.

Pia Friis Andreassen. Foto: Martin Tanggaard

Mellemmåltid eller dessert til Dukan Kurens fase 1, angrebsfasen. I opskriften er der iskaffe til 1-2 personer.

Denne opskrift på iskaffe består af ren protein

Ingredienser - Iskaffe

1 dl stærk, kold kaffe
En lille håndfuld isterninger
2 dl minimælk
1 spsk. skyr
Evt. flydende stevia

Til toppen
Stødt kanel

Desuden
Sugerør

PRØV OGSÅ: Dukan Kurens cheesecake med vanilje og mynte

Fremgangsmåde - Iskaffe

Kom kaffe, isterninger, mælk og skyr i et blenderglas eller en foodprocessor. Tilsæt stevia, hvis du ønsker en sød udgave.
Kør ingredienserne i ½-1 min., til isen er knust, og mælken skummende.
Hæld den færdige iskaffe i et højt glas og drys lidt kanel på toppen.