Gå til hovedindhold

Koldskål med citronskal til Dukan (fase 1)

Denne koldskål er en blanding af skyr, ylette og kærnemælk. Den er krydret med vanilje og får et frisk pift af citronskal og mynte. Den dejlige dessert er beregnet til Dukan Kurens fase 1, angrebsfasen.

Denne koldskål er en blanding af skyr, ylette og kærnemælk. Den er krydret med vanilje og får et frisk pift af citronskal og mynte. Den dejlige dessert er beregnet til Dukan Kurens fase 1, angrebsfasen.

RP = Rent protein

2 personer

Ingredienser til koldskål med citronskal

1 dl skyr
1½ dl ylette 1,5 %
3 dl kærnemælk
1⁄4 tsk. vaniljepulver
1⁄4 tsk. revet, finthakket økologisk citronskal
12 dråber stevia, f.eks. flydende Hermesetas Stevia-sweet 
Evt. lidt mynte

PRØV OGSÅ: Dukan Kurens hytteret med gojibær og mynte

Fremgangsmåde til koldskål med citronskal

Kom skyr, ylette, kærnemælk, vaniljepulver, citronskal og stevia i en skål. Pisk det hele grundigt sammen og sæt det koldt indtil servering.
Hæld koldskålen op i portionsskåle. Top evt. med lidt hakket mynte.

TIP Drys evt. din daglige portion havreklid ovenpå, dvs. 1½ spsk. pr. person.