Gå til hovedindhold

Madplan til Dukan kurens fase 2

Madplan med opskrifter til en uge i Dukan kurens fase 2 også kaldet vekselfasen.

I Dukan kuren er din kostplan delt ind i 4 faser: Angrebsfasen, Vekselfasen, Sikringsfasen og Stabiliseringsfasen. Her en en fødevareliste med alle de tilladte madvarer, og forslag til en kostplan under vekselfasen i Dukan kuren.

Når du er færdig med angrebsfasen i Dukan kuren og er nået til vekselfasen i Dukan kuren er du allerede godt i gang med et hurtigt vægttab og har sikkert smidt cirka 3 kilo med din nye madplan. Her er den komplette liste over tilladte fødevarer til din madplan under vekselfasen i Dukan kuren, og reglerne for din madplan når du befinder dig i denne fase af Dukan kuren.

Efter mange forespørgsler, kan du nu købe alle 5 tillæg med Dukan kuren i vores webshop. Alle tillæg indeholder en guide, opskrifter til Dukan kuren, samt en madplan - så er du nemt i gang med Dukan kuren.

Dukan kuren fase 2: Vekselfasen

Under vekselfasen i Dukan kuren skal din madplan i fem dage veksle mellem dage, hvor du stadig kun spiser rent protein (RP-kost) og dage, hvor du tilføjer massevis af skønne grøntsager til din madplan (PG-kost). Hvis du ønsker et større vægttab end cirka 5 kilo, bliver du her i vekselfasen, til du har nået dit mål.

RP-kosten svarer til det, du må spise under fase 1 - angrebsfasen i Dukan kuren.

Tilladte grøntsager i din madplan under vekselfasen i Dukan kuren

  • Tomater
  • Agurker
  • Radiser
  • Spinat
  • Asparges
  • Porrer
  • Grønne bønner
  • Kål
  • Svampe
  • Selleri
  • Fennikel
  • Alle typer salat
  • Sølvbede
  • Aubergine
  • Courgetter
  • Peberfrugt

Desuden bør gulerødder og rødbeder i begrænsede mængder i din madplan.

Forbudte grøntsager i din madplan under vekselsfasen i Dukan kuren

Planter, der indeholder meget stivelse, er ikke tilladte. Det drejer sig om:

  • Kartofler
  • Ris
  • Majs
  • Friske og tørrede ærter
  • Kikærter
  • Hestebønner
  • Linser
  • Alle typer tørrede bønner
  • Artiskok
  • Skorzonerod.

Avocado er reelt en frugt med et meget højt fedtindhold og er derfor heller ikke tilladt.

Tolererede fødevarer i din madplan under vekselfasen i Dukan kuren

Her følger en liste over såkaldt tolererede fødevarer. Disse kan med forsigtighed indgå i din madplan her i vekselfasen – men højst to ting fra listen om dagen.

Hvis vægten står stille, bør du helt holde dig fra de tolererede fødevarer:

  • 1 tsk. olie på PG-dage
  • 3 dråber på RP-dage
  • 1¼ dl fedtfri og sukkerfri frugtyoghurt
  • 1 spsk. majsstivelse
  • 1 tsk. fedtfattig, usødet kakaopulver
  • 30 g ost maks. 7 % fedt
  • 1 spsk. ekstra light flødeost maks. 3 %
  • 30 ml vin til madlavning
  • 1½ dl sojamælk
  • 100 g rabarber
  • 1 glas tomatjuice
  • 1 tsk. sojasovs (lidt mere, hvis det skal indgå som marinade)
  • 2 spsk. teriyakisauce
  • 50 g krydret gedeost-pølse
  • 100 g kyllingepølse
  • 3 skiver parmaskinke uden fedt
  • 1 tsk. hørfrø
  • 10 stykker sukkerfrit tyggegummi
  • 4 sukkerfri bolsjer eller karameller.

Dressing til Dukan kuren
I de første to faser af Dukan kuren må du i din madplan ikke bruge dressinger, der indeholder vegetabilsk madolie. Forbuddet gælder også olivenolie. Paraffinolie kan anvendes, da den ikke indeholder kalorier. Brug dog ikke for meget ad gangen, da du risikerer at få tynd mave.

En hurtig dressing rystes sammen i en meljævner eller et tomt syltetøjsglas:

1 spsk. fransk sennep, 5 spsk. balsamico, 1 spsk. mineralvand med brus og 1 tsk. paraffinolie.

Du kan også piske en dressing af fedtfri yoghurt og dijonsennep sammen og smage til med vineddike, salt, peber og krydderurter.

Med Dukan kuren behøver din madplan ikke være kedelig, og der kan sagtens blive plads til lækker mad i madplanen selvom man er på slankekur. Med Ude og Hjemmes opskrifter til Dukan kuren får du hver uge lækker inspiration til din madplan.

Madplan til fase 2 under Dukan kuren

Her kan du se en madplan til vekselfasen i Dukan-kuren. Opskrifterne til denne madplan kan du finde i tillægget "Dukan-kuren 5". Denne madplan er et forslag til hvordan du kan spise i angrebsfasen, men du kan frit skifte ud i din madplan med fødevarer fra listen ovenover. Lad dig inspirere af Ude og Hjemmes opskrifter og gør din madplan lækker og varieret.

Husk i din madplan under vekselfasen i Dukan-kuren

  • 5 æggeblommer om ugen, 3 hvis du har problemer med forhøjet kolesterol. Hvider ubegrænset.
  • 2 spsk. havreklid om dagen. Spis dem på samme måde som i fase 1. Fordel dem eventuelt i to mindre madpandekager.
  • 1 spsk. hvedeklid om dagen, hvis du får problemer med fordøjelsen. Denne skal ikke erstatte
  • havrekliden.

En gåtur på 30 minutter dagligt er minimum. Hvis vægten står stille, øges turen til 60 minutter i fire dage.

Læs mere om