Gå til hovedindhold

Sunde muffins med kanel og gojibær

Disse lækre, sunde muffins har smag af gojibær, kanel og vanilje. Og de er både hurtige og nemme at lave. En oplagt dessert eller et fint mellemmåltid til Dukan Kurens fase 1, angrebsfasen.

Disse lækre og sunde muffins har smag af gojibær, kanel og vanilje. Og de er både hurtige og nemme at lave. En oplagt dessert eller et fint mellemmåltid til Dukan Kurens fase 1, angrebsfasen.

Disse sunde muffins er ren protein og giver ca. 6 muffins

Ingredienser - Sunde muffins med kanel og gojibær

2 spsk. gojibær
180 g æggehvide (ca. 5½ stk.)
80 g havreklid
125 g skyr
2 tsk. kanel
2 tsk. vaniljepulver
2 tsk. flydende stevia
2 tsk. bagepulver

PRØV OGSÅ: Dukan Kurens "Amerikanske" pandekager med hytteost

Fremgangsmåde - Sunde muffins med kanel og gojibær

Brug store muffinforme, helst glatte indvendig. 

Udblød gojibærrene i vand natten over.

Hæld vandet fra og lad dem dryppe godt af.

Bland gojibær, æggehvide, havreklid, skyr, kanel, vaniljepulver, stevia og bagepulver sammen.

Fordel dejen i muffinforme, så den når 3⁄4 op.

Opvarm ovnen til 185°. Bag de sunde muffins midt i den varme ovn i ca. 16 min.

TIP: Du bør højst spise ½ muffin pr. dag. Derved får du indtaget din obligatoriske daglige mængde af havreklid.

SE OGSÅ: Tab dig med honning og kanel

Smart grej til dine muffins

Mangler du fine forme, en kageopsats eller andet til dit bagværk, finder du et stort udvalg af bageudstyr HER >>
Her har vi udvalgt nogle af Slankeklubben.dk's favoritter:

Smukke muffinsforme i papir. 89,95 kr. for 100 stk. Køb dem HER >>

Smarte muffinsforme i silikone, så dejen ikke hænger ved. 94,95 kr. for 12 stk. Køb dem HER >>

Server dine nybagte muffins på en smuk kageopsats.Pris 129,95 kr. Køb kageopsatsen HER >>

Pak dine muffins i en fin æske, så har du en sød værtindegave. Pris: 14,95 kr. Køb den HER >>

Flotte forme i stribe- og polkadotdesign. 44,95 kr. for 20 stk. Køb dem HER >>

Artiklen indeholder affiliatelinks.