Gå til hovedindhold

Bananmuffins med kanel

Lækre LCHF bananmuffins. Spis disse bananmuffins som de er, eller top dem med en klat kanelflødeskum.

(12 stk . bananmuffins)

Ingredienser til LCHF bananmuffins med kanel

75 g blødt smør
75 g Sukrin
1 æg
1 spsk. Fiberhusk
2½ dl mælk
70 g fint kokosmel
50 g mandelmel
1 tsk. bagepulver
1 banan
1 spsk. kokospalmesukker
1 spsk. kanel 

SE OGSÅ: Tab dig med honning og kanel

Fremgangsmåde til LCHF bananmuffins

Rør smør og Sukrin godt sammen og rør ægget i. Tilsæt Fiberhusk og mælk og pisk et par min. Bland kokosmel, mandelmel og bagepulver og vend det i. Mos bananen og rør den i. Fyld 12 smurte muffinsforme med halvdelen af dejen og drys med kokospalmesukker og kanel. Kom resten af dejen over og bag dine bananmuffins ved 180° i 30 min. Spis de friskbagte bananmuffins, som de er, eller servér dem med en lille klat kanelflødeskum på toppen – lækker dessert.

LCHF-opskrift: Kristina Marckmann

Smart grej til dine muffins

Mangler du fine forme, en kageopsats eller andet til dit bagværk, finder du et stort udvalg af bageudstyr HER >>
Her har vi udvalgt nogle af Slankeklubben.dk's favoritter:

Smukke muffinsforme i papir. 89,95 kr. for 100 stk. Køb dem HER >>

Smarte muffinsforme i silikone, så dejen ikke hænger ved. 94,95 kr. for 12 stk. Køb dem HER >>

Server dine nybagte muffins på en smuk kageopsats.Pris 129,95 kr. Køb kageopsatsen HER >>

Pak dine muffins i en fin æske, så har du en sød værtindegave. Pris: 14,95 kr. Køb den HER >>

Flotte forme i stribe- og polkadotdesign. 44,95 kr. for 20 stk. Køb dem HER >>

Artiklen indeholder affiliatelinks.

<p>Vild med disse bananmuffins? Prøv andre LCHF kager, for eksempel <a href="/slankekure/lchf/lchf-droemmekage-fra-brovst#.VL9nDGfo7Zc">drømmekage fra Brovst</a>, <a href="/slankekure/lchf/lchf-sommertaerte#.VL9nJ2fo7Zc">LCHF sommertærte</a>, eller læs <a href="/slankekure/lchf/lchf-saadan-erstatter-du-ingredienserne#.VL9np2fo7Zc">hvordan du erstatter ingredienserne i LCHF-opskrifter</a>.</p>