Gå til hovedindhold

Burger uden brød

Drop brødet til din burger og gør den sund

Opskrift på LCHF-burger

Drop brødet til din burger og gør den sund.

Opskriften er til 4 personer. 

Ingredienser - LCHF-burger

600 g hakket oksekød
1 æg
1 dl rapsolie tilsat krydderi (f.eks. chili eller hvidløg)
1-2 knsp. salt
2 knsp. peber
4 tomater
1 rødløg
4 store blade icebergsalat

LCHF dressing
2 dl cremefraiche
2 spsk. Tomatpuré
1 tsk. paprika
½ tsk. grill-krydderi

SE OGSÅ: Lavkarbo-svinekotelet med persille- og ansjossmør

Fremgangsmåde - LCHF-burger

Tænd ovnen på 200°. Bland det hakkede kød med æg og olie. Tilsæt salt og peber. Form kødet til burgere og bag dem i ovnen i ca. 15 min.

Bland cremefraiche og tomatpuré og tilsæt herefter paprika og grillkrydderi. Skær tomaterne i skiver og løgene i tynde skiver.

Servér burgerbøffen på salatblade med tomat, rødløg og dressing.

SE OGSÅ: LCHF: Spinattærte med feta

Læs mere om