Gå til hovedindhold

Chokolademousse

LCHF-opskrift på lækker chokolademousse pyntet med flødeskum og friske jordbær.

Opskrift på chokolademousse

LCHF-opskrift på lækker chokolademousse pyntet med flødeskum og friske jordbær.

Opskriften er til 4 personer.

Lav sunde superkugler med råkakao her

Ingredienser - chokolademousse

1 tsk. gelatinepulver
1 spsk. vand
1 vaniljestang
3 dl piskefløde
100 g mørk chokolade
1 dl piskefløde
Friske jordbær

Prøv også: Choko-lakrids mandler

 

Fremgangsmåde - chokolademousse

Bland gelatinepulver og vand, flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Varm fløden op med vaniljekorn og vaniljestangen. Hak chokoladen, tag vaniljestangen op og smelt chokoladen i den varme fløde. Rør gelatineblandingen i den varme chokolade og pisk, til den er helt opløst.

Hæld chokoladeblandingen i 4 glas og stil dem på køl, til moussen har sat sig. Pisk fløden til skum og servér moussen pyntet med flødeskum og skiver af friske jordbær.

TIP: Stil glassene på skrå, inden chokoladeblandingen kommer i og lad dem stå sådan under afkølingen. Det giver en flot, skrå overflade på den færdige chokolademousse.

Du kan også bage pistaciesnegle med chokolade

Artiklen indeholder affiliate links.