Gå til hovedindhold

Club sandwich på LCHF manér

Her får du opskriften på en rigtig cafe klassiker. Denne club sandwich er til dig, der spiser LCHF og vil have masser af smag.

Opskrift på LCHF club sandwich

Opskriften er til 4 stk. club sandwich

Prøv også: Salat-sandwich med kylling

Ingredienser - LCHF club sandwich

Brødet: 

100 g squash

1 spsk. Husk

20 g hasselnødder

50 g sesamfrø

50 g hørfrø

50 g solsikkekerner

2 æg

30 g revet ost

1 spsk. olie

½ tsk. bagepulver

½ tsk. salt

1 spsk. sorte sesamfrø

Fyld:

125 g bacon

50 g mayonnaise

1 tsk. sennep

2 tsk. karry

Salt og peber

100 g salat

4 tomater i skiver

2 pk. kyllingebryst i skiver

Prøv også: Stegt flæsk i sandwich

Fremgangsmåde - LCHF club sandwich

Brødet: 

Riv squashen fint. Kom squash, Husk, nødder, sesamfrø, hørfrø, solsikkekerner, olie, bagepulver og salt i en foodprocessor og tilsæt æggene. Blend, til dejen er blandet godt sammen, og lad den hvile i 10 min. Form dejen til 4 boller med fugtige hænder og sæt dem på en plade med bagepapir. Drys bollerne med sesam og bag dem ved 180° varmluft i 25 min.

Fyld:

Steg baconskiverne sprøde og lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle. Rør mayonnaisen med sennep, karry og smag til med salt og peber. Halvér bollerne, skyl salaten og skær tomaterne i skiver. Smør bollerne med karrymayonnaise og læg dem sammen med salat, kylling, bacon og tomat.

Find de rigtige løbesko - Her finder du et stort udvalg af løbesko til lave priser >>

Skal du have nyt træningstøj? Find et stort udvalg af lækkert træningstøj til gode priser HER >>