Gå til hovedindhold

En nem start på dagen med LCHF

Fire forslag til morgemad, når det skal gå hurtigt

Nem LCHF-morgenmad

Vi er mange, der af uransagelige årsager aldrig har god tid om morgenen - og her er det dejligt at vide, at der er mange former for Lavkarbo-morgenmad, der går pænt hurtigt at producere. Samtidig får du også opskriften på en æggetortilla til de dage, hvor du godt kan ofre et par minutter mere på morgenmads-projektet.

5 forslag til LCHF-morgenmad

Røget laks rullet om salat og asparges

Røræg og bacon med peberfrugt

Knækbrød eller Lavkarbo-brød med kødpålæg

Skyr/fromage frais med bær og hakkede mandler

Æggetortilla med fyld af laks, skinke, pølse eller lignende – opskriften kommer lige her, og der bliver 3-4 tortillaer af portionen:

Ingredienser - Æggetortilla

3 æg

¾ dl skyr eller fromage frais

3 spsk. Fiberhusk

½ tsk. salt

½ tsk. paprika

Lidt peber

Fremgangsmåde - Æggetortilla
Alle ingredienserne piskes sammen og hviler et par minutter, så fibrene får mulighed for at suge væske til sig. Bages som ret tynde pandekager ved middel varme. 

Æggetortillaen serveres rullet om en pølse, et par skiver pålæg eller et stykke røget laks og en smule snittet salat.

Læs meget mere om den bedste måde at sammensætte din morgenmad på LCHF

I de flere end 10 Lavkarbo-tillæg, som Familie Journal har udgivet, kan du finde mange forslag til morgenmad.

Lavkarbo-tillæggene kan købes og downloades her

Læs mere om