Fyldt avocado

Lækker opskrift på fyldte avocadoer

Her får du en skøn opskrift på let og lækker frokost for to. Du kan også servere de fyldte avocadoer, som en lækker forret.

Opskriften er beregnet til 2 personer

Prøv også: Avocado på tre måder

Ingredienser - Fyldt avocado

240 g avocado

210 g tun i vand

120 g kogt æg

30 g mayonnaise

75 g bladselleri

30 g rødløg

10 g dild + lidt til pynt

10 g citronsaft

2 g salt

Prøv også: Avocado med laksesalat

Fremgangsmåde - Fyldt avocado

Halvér avocadoerne og fjern stenene.

Hæld vandet fra tunen og kom tunkødet i en stor skål.

Hak æggene i små tern og bland dem sammen med tunkødet.

Skær bladselleristængler og rødløg i små tern.

Bland herefter alle ingredienserne undtagen avocadoerne sammen.

Fyld avocadoerne med blandingen og pynt med en dildkvist på toppen.

Vidste du at avocado fremmer både sundheden og vægttabdet? Læs mere om det her...

Kcal pr. person: 553

Fedt: 60 %

Protein: 27 %

Kulhydrat: 13 %

Få 1 måneds gratis adgang til massevis af blade