Gå til hovedindhold

Gå efter mel med få kulhydrater

Gode tips til valg af mel når du spiser efter LCHF-principperne

Mel med få kulhydrater

Der findes mange forskellige meltyper på markedet, og mange læsere er i tvivl om, hvilke produkter, der er tilladt i LCHF-kosten. Gå efter mel med lavest mulige kulhydratindhold, gerne under 10 gram pr. 100 gram, og brug de mere kulhydratholdige med måde.

 
Her følger en oversigt over kulhydratindholdet pr. 100 gram i forskellige typer mel:

Pas på med brøderstatninger

Der er masser af lækre opskrifter på LCHF-brød, men nyd dem med måde.

Hvis du erstatter franskbrød med syltetøj med LCHF-brød med sukkerfrit syltetøj, har du blot tillagt dig en ny, dårlig vane. Hvis du ønsker vægttab, skal din kost primært bestå af kød, grønsager og lidt fedt. Gem brød og kage til særlige lejligheder.
 

 

Artiklen indeholder affiliate links.