Gå til hovedindhold

Lavkarbo-æg på ærteskud

Gør morgenen god med Lavkarbo-morgenmad

Ingredienser til Lavkarbo/Low Carb-morgenmad

(1 portion)

2 hårdkogte æg
2 spsk. mayonnaise
Salt og peber
4 skiver kalkun
Salat
Tomat
Agurk
Ærteskud eller bønnespirer
 

Fremgangsmåde

Hak æggene groft og bland dem med mayonnaise. Smag til med salt og peber. Rul kalkunskiverne til aflange ruller. Læg et salatblad i en lille skål sammen med agurkeskiver og tomatbåde. Anret æggesalaten og kalkunen i skålen. Top retten med ærteskud eller bønnespirer.
 

Foto: Malte Danielsson

Læs mere om