Lavkarbo-bounty-chokoladebar

Der skal være plads til lidt sødt under slankekuren.

Lavkarbo-opskrift: Thorun Ranes

Ingredienser til Lavkarbo-bounty-chokoladebar

(15 stk.)

1 dl Sukrin
3 spsk. kokosolie
1 usprøjtet appelsin
1 dl kokosmælk
1 dl fløde
200 g revet kokos eller kokosflager
150 g mørk chokolade (70-80%)

Sådan gør du
Smelt Sukrin og kokosolie i en gryde. Skyl appelsinen og riv skallen fint. Halvér appelsinen og pres saften ud i gryden. Tilsæt kokosmælk, fløde, kokos og rør det sammen. Sæt det på køl i en time.

Form dejen til aflange stykker og læg dem i fryseren i en time. Smelt chokoladen over vandbad. Dyp de frosne kokosstykker i chokoladen og opbevar godbidderne i køleskabet.

Tip
Kan også laves uden appelsin.