Lavkarbo risalamande: Mandel-alamande
Ingredienser til lavkarbo risalamande:
1½ dl kokosmælk
80 g mandelsmør
2 spsk. chiafrø
2½ dl fløde
2 tsk. Sukrin Melis
1 tsk. vaniljepulver
10 smuttede mandler
200 g usødet kirsebærsovs
Fremgangsmåde
Blend kokosmælken med mandelsmør til en ensartet masse, tilsæt chiafrøene og lad dem trække på køl i mindst 4 timer.
Pisk fløden med Sukrin Melis og vaniljepulver og rør chiamassen igennem.
Vend flødeskummet ind i chiamassen, hak mandlerne og vend dem i.
Servér mandel-alamanden med lun kirsebærsovs.
