Gå til hovedindhold

LCHF-skinkemuffins

Lækre madmuffins til din LCHF-kosten

Ingredienser til LCHF-skinkemuffins
(14 stk.)

4 æg
100 g skyr
3 spsk. koldpresset olivenolie
1 spsk. bagepulver
½ tsk. salt
1 tsk. paprika
1 spsk. Fiberhusk
60 g havreklid
50 g hørfrø
50 g sesamfrø
50 g solsikkefrø
150 g skinke i strimler
75 g revet cheddar

Fremgangsmåde til LCHF-skinkemuffins

Pisk æg, skyr og olie sammen. Bland bagepulver, salt, paprika, Fiberhusk, klid og de tre slags frø og rør det i æggemassen.

Bland skinken og osten i og fordel dejen i 14 smurte silikoneforme.
Bag brødene ved 180° i 25 min.
Til frokost spises masser af gnavegrønt eller en rest salat til.

 

Artiklen indeholder affiliate links.

Læs mere om