Gå til hovedindhold

Low carb pizza

Vi elsker pizza og specielt, når det er low carb!

Opskrift på low carb pizza

Vi elsker pizza og specielt, når det er low carb! Low carb pizza er et perfekt alternativ til dig, der gerne vil spare på kulhydraterne. 

Opskriften er beregnet til ca. 2 bradepander pizza.

Ingredienser - Low carb pizza

8 æg

2 dl græsk yoghurt

1 dl FiberHUSK®

1 dl mandelmel (eller andet fedtreduceret mel)

4 dl blandede frø og kerner – gerne malet til mel

2 store revne gulerødder

3 tsk. salt

3 tsk. bagepulver

Fyld efter smag

Prøv også vores pizza med parmaskinke, hytteost og spinat

Fremgangsmåde - Low carb pizza

Alle ingredienserne røres sammen og bredes ud på to bageplader, hvorefter de bages cirka 20 minutter ved 200 grader.

Der toppes med tomat, ost og fyld efter smag.

Pizzaerne færdigbages cirka 10 minutter, til osten er gylden. 

FiberHUSK® bør ikke erstattes af HUSK®, idet HUSK® består af hele frøskaller og derfor har en anden volumen.

Prøv også vores omelet-pizza

Opskriften er udarbejdet af Sofia Sommer. Sofia er forfatter til de to lækre kogebøger ”Low carb lækkerier” og ”Familiens low carb favoritter”, som begge indeholder masser af opskrifter uden mel og sukker. Få mere inspiration på lowcarb.dk.

Opskriften indeholder affiliate links