Gå til hovedindhold

Salte solsikkesnacks

Saltede solsikkesnacks til dig på LCHF.

Ingredienser til Lavkarbo/Low Carb-snack

(Ca. 12 hapsere)

2 dl solsikkekerner
1 dl græskarkerner
½ tsk. flagesalt
100 g hvid chokolade
1 dl tørrede gojibær, tranebær og blåbær

Fremgangsmåde

Opvarm en pande og rist kernerne i nogle minutter. Strø salt over kernerne og læg dem tæt sammen på et stykke bagepapir. Smelt chokoladen over et vandbad og hæld den over kernerne. Pynt til sidst kerneblandingen med bær og stil det på køl. Skær kerneblandingen ud i fine små snitter med en skarp kniv og opbevar hapserne i et glas i køleskabet.

Lavkarbo/Low carb-opskrift: Tatjana Albinus

Læs mere om